陈年老酒收藏馆 电话:130/111/73123(微电同步)
 
联系方式
ABUIABACGAAgtcCjiwYoosKmzwIwrgM4rgM


联系人:张先生

电 话:130-111-73123

    Q Q:1621407366

地 址:全国各地免费上门

在线客服
ABUIABACGAAgn8DW4QUouM_imAUwrgM4rgM


新闻详情

在家储存白酒和在酒厂储存白酒有什么区别

文章附图

无论是家庭聚会还是大型社交聚会,白酒都是我们常见酒水之一,因其醇厚的香气而受到许多白酒爱好者的青睐。此外,白酒具有悠久的文化和历史意义,许多喜欢喝白酒的人也了解了传统白酒的制作过程。在众多酒类品牌中,茅台可以说是白酒市场的霸主,被认为是人们心目中最优质的酒类。对于喜欢喝酒的人来说,茅台是他们的最爱,对于不喜欢喝酒的人来说,他们也会在家里买一两瓶作为收藏纪念品,毕竟对于茅台而言时间越长越好。但是,您知道储存在酒厂中的白酒和储存在家里的白酒之间有什么区别吗?今天周明就来带大家一起看看。



在家里存放酒类时,通常没有一家人会为了储存酒而专门挖个酒窖,而是将酒类直接存放在没有阳光直射的阴凉处。如果你的房子在南方,你在储存酒精的同时要特别注意防潮。在北方内外温差较大,存放酒液时应远离窗户和暖气片,以免高温造成胶帽开裂。酒窖存酒通常会将白酒存放在酒窖内,酒窖储藏空间应与企业规模相称。如果地方太小,会影响煮酒的品种和数量。许多白酒需要长期保存,而且越陈酿越好。这会占用一些空间,而且,长存的酒和临时的酒要分开收集,存储空间要满足这个条件。



另外,北方的空气干燥,一瓶80年代、90年代的酒很容易炸成膜,影响酒的收藏价值。建议存放酒的瓶口做好多层密封保护,不要存放在有风的地方。长期的生产和实践经验表明,贮酒容器的材质与贮酒的质量密切相关。中国白酒企业的储存容器主要有粘土容器(陶坛)和大型不锈钢罐。陶罐中含有多种金属氧化物,在贮酒过程中金属离子溶解在酒中,促进酒的成熟。新蒸馏酒辛辣、浓郁、芳香,成熟后可去除杂质,增加香气,减少新酒的刺激性和热度,使酒味谐调醇厚。



大型不锈钢罐结构稳定,不会影响储存的酒液质量。在瓶装酒的收藏中,虽然也有各种材料制成的容器(瓶),但所生产的瓶壁厚度在0.3-0.5厘米左右。陶瓷瓶容易损坏,机械强度和抗冲击能力低,容易开裂。陶瓶和瓷瓶大多是手工制作,瓶口精度难以达到要求,因此瓶装酒的密封性不足也是导致瓶身芳香成分和乙醇挥发的重要原因,因此一定要妥善保存白酒。



看到这里大家应该明白了在家储存白酒和在酒厂储存白酒有什么区别了吧,我是茅台当地人,从事制酒工作,对于酱香白酒还是有一定的了解,要是有想品尝货真价实茅台镇酱香散酒的酒友可以关注并私信我了解茅台镇散酒。我会根据您的口味为您推荐最适合您饮用的纯粮酿造的酱香酒

本文出自作者周明(MTJ235),版权所有未经允许禁止抄袭!周明公众号:白酒知识学堂

悲欢聚散一杯酒,南北东西万里程。是真正的纯粮食酒,一点一滴涌真情。


在线咨询